Dein Quartier isst nachhaltig.
Jeder und jede kann die eigenen Essgewohnheiten verändern, damit es dem Planeten besser geht.
Lass dich von unseren Themen zu neuen Essgewohnheiten inspirieren.
Bleib informiert über unsere Quartieranlässe mit dem Newsletter des Ernährungsforums Zürich.
Unsere Veranstaltungen
Foodsave
Z’Vieri
5. November, 14 – 17 Uhr
im Quartierzentrum Bäckeranlage
Der Verein foodsharing Zürich zaubert ein leckeres Zvieri-Buffet, bei dem es sich alle schmecken lassen dürfen. Durch spielerische Aktivitäten und im Gespräch lernst du, wie du dich gegen Lebensmittel-verschwendung einsetzen kannst. […]
Mit Altbrot
backen
9. November, 14 – 17 Uhr
im GZ Grünau
Sauerteigbäckerin Grazia zeigt dir im Workshop, wie DU aus übriggebliebenem Brot ganz besondere Gerichte machen kannst. […]
Alles in
Butter
28. November, 10 – 14 Uhr im GZ Schindlergut
Können wir etwas von den Ernährungsgewohnheiten von vor 50 oder 100 Jahren für die nachhaltige Ernährung heute lernen? Gemeinsam wird unter der Anleitung von Klimaplausch ein nachhaltiges Mittagessen zubereitet. […]
Themen
Rückblick: Netzwerkanlass – gemeinsam weiterdenken
Was bewegt die Quartiere im Jahr 2025? Diese Frage stand im Zentrum unseres Netzwerkanlasses am 20. März im GZ Wollishofen. Mit GZ-Betriebsleitenden und Akteur:innen haben wir gesammelt, diskutiert und priorisiert. Die Präsentation von Dialog im Quartier und UGZ steht hier zum Download zur Verfügung. Unser…
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Was lief? Einmachen – gut für das Klima
Einmachen ist eine einfache und wirksame Möglichkeit, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, die Umwelt zu schonen, Gemeinschaft zu stärken und etwas für die Gesundheit zu tun. Nachhaltig: Überschüssiges Gemüse Während der Hochsaison fallen oft grosse Mengen an Gemüse an, die nicht den strengen Qualitätsnormen für den…
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Warum Tavolatas? Zusammen essen, lernen und geniessen!
Tavolatas sind mehr als nur ein geselliges Beisammensein – sie sind Orte, an denen Menschen zusammenkommen, sich über Essen und über ihre Essgewohnheiten austauschen und Neues ausprobieren. In einer Zeit, in der nachhaltige Ernährung und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln immer wichtiger werden, bieten unsere Tavolatas eine…
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Nachhaltig essen
1/2
deines Tellers sollte nach der Planetary Health Diet mit Gemüse und Obst gefüllt sein.
1
handflächengrosses Stück Fleisch. Nach der Planetary Health Diet ist das 2-3 mal pro Woche im Rahmen der ökologischen Grenzen des Planeten möglich.
1 Million
Tonnen Lebensmittelabfälle in Schweizer Haushalten. Unzureichendes Wissen über die Haltbarkeit, Lagerung und Resteverwertung und fehlende Wahrnehmung der eigenen Lebensmittelabfälle sind die Gründe.
Bild: Delvenethal, 2010. CC BY 2.0: https://flic.kr/p/8RUqnP Quellen: https://www.werkzeugkastenumwelt.ch https://www.wwf.ch https://www.bafu.admin.ch
Das Projekt in Zürich wird vom Umwelt- und Gesundheitsschutz Zürich unterstützt und in Zusammenarbeit mit dem Ernährungsforum Zürich durchgeführt.
DIALOG IM QUARTIER 